Bai Hao Yin Zhen nila Pa'epa'e Silver #1
Bai haoyin zhen e lauiloa foi o White Hair Silver Needle, o se lauti paepae na gaosia i le Itumalo o Fujian i Saina.Nila Silver po'o Bai Hao Yin Zhen po'o le masani lava na'o Yin Zhen o le ituaiga Saina o lauti pa'epa'e.I totonu o lauti paʻepaʻe, o le ituaiga sili lea ona taugata ma sili ona faʻatauaina, aua e naʻo le pito i luga o le laʻau camellia sinensis e faʻaaogaina e gaosia ai le lauti.Needles Silver Moni e faia mai fa'ato'aga a le aiga o lau lauti Da Bai (Large White).Ole nila Silver Saina (Yin Zhen) ua manatu lautele o le lauti sili ona lelei ile lalolagi.Ose lalelei e va'ai i fuga lauti uma, to le mama mama o se mea malie ma sina suamalie.
I le amataga o tausaga o Jiaqing i le Qing Dynasty (AD 1796), Baihao Yinzhen sa faʻaleleia lelei mai le lauti fualaʻau i Fuding.O le auina atu i fafo o Baihao Yinzhen na amata i le 1891. Baihao Yinzhen sa masani ona taʻua o Luxueya, lea e ta'ua o le tuaa o le lauti pa'epa'e.O le la'au tina o lo'o totoina i le ana o Hongxue i luga o le mauga o Taimu i Fuding. Ole nila Silver moni ole lauti paepae.E pei o lea, e na'o le mama oxidized.O gaosiga e sili ona sailia e mai i fuga muamua, lea e masani ona faia i le va o le faaiuga o Mati e oo i le amataga o Aperila, pe a "mulu" fuga fou muamua o le tausaga.Mo le gaosiga o le nila Silver, e na'o le fuga o laulaau, e pei o laulaau a'o le'i tatalaina, e tauina.E le pei o le tauina o lauti lanumeamata, o le taimi lelei ma le tau mo le tauina o lauti paʻepaʻe o se taeao susulu pe a maualuga le la e faʻamago ai soʻo se susū totoe i luga o pu.
I le masani ai, o fui e tuu i ato papa'u e magumagu ai i lalo o le la mo se vaitaimi umi, ma o le tulaga sili ona lelei ua gaosia i aso nei o loʻo faia pea i lenei auala.Ina ia aloese mai le gau ona o timuga faʻafuaseʻi, afā, poʻo isi faʻalavelave, o nisi tagata gaosi oloa o loʻo ave faʻamau i totonu e mago i totonu o se potu e faʻafefe ai le ea mafanafana.Ona fa'aputuina lea o ta'aloga fa'amalulu mo le fa'amagoina ole enzyme (e masani ona ta'ua sese o le fa'afefe) a'o le'i ave mo se fa'amamago maualalo le vevela.
Fa'amatalaga lautele o le tofo: O le tofo o lo'o i le itu malamalama ae e tele ni fa'alavelave fa'alavelave: e mafai ona maua ai fuala'au, fuga, la'au, mutia, ma fa'amatalaga pei o vaomago.O le mea'ai e mama i le feololo, lea e mafai ona faitau e pei o le "mago" pe suamalie ma fa'amalieina i tulaga sa'o!
