Saina Oolong Tea Da Hong Pao #1
O Da Hong Pao o se lauti papa Wuyi na ola i luga o Mauga o Wuyi o le Itumalo o Fujian, Saina.Da Hong Pao ei ai le manogi orchid tulaga ese ma se tofo suamalie umi umi.Dry Da Hong Pao e iai lona foliga e pei o maea nonoa fufusi po o fasi fasi milo, ma e lanu meamata ma lanu enaena.A uma ona fa'ainu, e moli-samasama le lauti, susulu ma manino.E mafai e Da Hong Pao ona fa'atumauina lona tofo mo le iva tapuni.
O le auala sili e fai ai le Da Hong Pao o le faʻaaogaina lea o le Teapot Purple Clay ma le 100°C (212°F) vai.O le vai mama ua manatu o le filifiliga sili lea e fai ai Da Hong Pao.A maeʻa ona faʻapuna, e tatau ona faʻaaoga vave le vai.O le faʻapupuina o le vai mo se taimi umi poʻo le teuina mo se taimi umi pe a uma ona faʻapuna o le a aʻafia ai le tofo o le Da Hong Pao.O le tofo lona tolu ma le fa e manatu e sili ona lelei le tofo.
O Da Hong Pao sili ona lelei e mai le tina o Da Hong Pao laau lauti.O la'au lauti Mother Da Hong Pao e afe tausaga o talafaasolopito.E na'o le 6 tina o lo'o totoe i luga o le papa malo o Jiulongyu , lea ua manatu o se oa e seasea maua.Ona o le utiuti ma le maualuga o le lauti, ua lauiloa ai Da Hong Pao o le "Tupu o Ti”.E masani foi ona iloa e matua taugata lava.I le 2006, na inisiua ai e le malo o Wuyi nei laʻau tina e 6 ma le tau o le 100 miliona RMB. I le tausaga lava lea, na filifili ai foi le malo o Wuyi e faʻasa se tasi mai le aoina mai o lauti mai le tina o Da Hong Pao laʻau lauti.
O lau lanu uliuli lapopo'a e fa'asusu ai sou moli moli e fa'aalia ai se manogi fuga tumau o le oketi.Fiafia i se tofo fa'apitoa, lavelave fa'atasi ai ma le tunu fafie, manogi o fuga o le oketi, fa'amae'a i le suamalie ma'ale'ale. O fa'aautu ole peach compote ma molasses uliuli o lo'o fa'ao'o atu ile gutu, fa'atasi ai ma tifato ta'itasi e maua ai se suiga la'ititi o le tofo.
