Afai o le lauti lanumeamata o le ata o le amepasa o meainu a Asia i Sasae, ona salalau lea o le lauti uliuli i le lalolagi atoa.Mai Saina i Sautesasae Asia, Amerika i Matu, ma Aferika, e masani ona vaaia le lauti uliuli.O lenei lauti, na fanau mai faʻafuaseʻi, ua avea ma mea inu faʻavaomalo ma le faʻalauiloaina o le malamalama o lauti.
Se manuia lē taulau
I le tuai o Ming ma le amataga o Qing Dynasties, na ui atu ai se autau i Tongmu Village, Wuyi, Fujian, ma nofoia le fale gaosi lauti.Sa leai se mea e momoe ai fitafita, o lea na latou momoe ai i le ea i luga o lau lauti o loʻo faaputuputu i luga o le eleele i totonu o le fale gaosi ti.O nei "tea maualalo" e faʻamago ma faʻafefe ma faʻatau atu i tau maualalo.O lau lauti e sau ai se manogi paina malosi.
Ua iloa e tagata o le atunuu o le lauti lanumeamata lea ua le mafai ona fai, ma e leai se isi e manaʻo e faʻatau ma inu.Atonu latou te leʻi mafaufauina i totonu o ni nai tausaga, o lenei lauti le manuia o le a lauiloa i le lalolagi atoa ma avea ma se tasi o oloa autu o fefaʻatauaiga i fafo a le Qing Dynasty.O lona igoa o le lauti uliuli.
O le tele o lauti a Europa o loʻo tatou vaʻaia i le taimi nei e faʻavae i luga o lauti uliuli, ae o le mea moni, o le atunuu muamua na fefaʻatauaʻi lauti ma Saina i se fua tele, o Peretania foi na uia se faagasologa umi o le taliaina o lauti uliuli.Ina ua faʻafeiloaʻi le lauti i Europa e ala i le Dutch East India Company, e leai se aia a Peretania e pule ai i Asia i Sautesasae, o lea na latou faʻatau ai lauti mai Dutch.O lenei laʻau lilo mai Sasaʻe ua avea ma mea taugata sili ona taua i faʻamatalaga a tagata malaga Europa.E mafai ona togafitia faʻamaʻi, faʻatuai le matua, ma i le taimi lava e tasi e faʻatusalia ai le malo, taimi paganoa ma le malamalama.E le gata i lea, o le totoina ma le gaosiga o tekinolosi o lauti ua manatu o se tulaga faalilolilo tulaga maualuga e le malo o Saina.E le gata i le mauaina o lauti saunia mai le au faioloa, e tutusa foi le malamalama o papalagi e uiga i mea gaosi lauti, nofoaga e totoina ai, ituaiga, ma isi mea ou te le iloa.O le lauti na aumai mai Saina sa matua faatapulaaina.I le 16th ma le 17th seneturi, na filifili ai le au Potukale e faaulufale mai lauti mai Iapani.Peitaʻi, ina ua mavae le osofaʻiga a Toyotomi Hideyoshi, na fasiotia ai le toʻatele o Kerisiano Europa i Iapani, ma na toetoe lava a motusia le fefaatauaʻiga o lauti.
I le 1650, o le tau o le 1 pauna o lauti i Egelani e tusa ma le 6-10 pauna, ua liua i le tau o aso nei, e tutusa ma le 500-850 pauna, o lona uiga, o le lauti sili ona taugofie i Peretania i lena taimi atonu na faʻatau atu i. e tutusa ma le 4,000 yuan i aso nei / tau catty.O le taunuuga foi lea o le pa'u o le tau o lauti ona o le faateleina o le fefaatauaiga.E leʻi oʻo i le 1689 na faʻafesoʻotaʻi aloaia ai e le Kamupani a Peretania i Sasaʻe Initia le malo o Qing ma faʻaulufale mai lauti i le tele o auala aloaia, ma o le tau o lauti Peretania na pa'ū i lalo ole 1 pauna.Ae ui i lea, mo le lauti na aumai mai Saina, e masani lava ona fenumiai le au Peretania e uiga i tulaga lelei, ma e masani ona lagona e le o mautu le lelei o le lauti Saina.
I le 1717, na tatalaina ai e Thomas Twinings (le na faavaeina le TWININGS brand) le potu lauti muamua i Lonetona.O lana auupega faʻataulāitu pisinisi o le faʻalauiloaina o ituaiga eseese o lauti faʻafefiloi.Ae mo le mafuaʻaga o le fatuina o lauti faʻafefiloi, e mafua ona o le tofo o lauti eseese e eseese tele.Na faamatala e le atalii o le atalii o TWININGS le auala a lona tamamatua, “Afai e te aumaia i fafo pusa lauti se luasefulu ma tofo lelei le lauti, o le a ia iloa ai e eseese le tofo o atigipusa taitasi: o nisi e malolosi ma ma'i, o nisi e mama ma papa'u… E ala i le paluina. ma fa'afetaui lauti mai pusa 'ese'ese, e mafai ona tatou maua se fa'afefiloi e sili atu ona fa'amalieina nai lo so'o se pusa e tasi.E le gata i lea, e na o le pau lea o le auala e mautinoa ai le tulaga lelei.O le auvaa Peretania i le taimi lava e tasi na latou faamaumauina foi i latou lava faamaumauga o aafiaga e tatau ona latou mataala pe a feagai ma tagata faipisinisi Saina.O nisi lauti e lanu uliuli, ma e mafai ona latou iloa i le tepa atu e le lelei le lauti.Ae o le mea moni, o lenei ituaiga lauti e foliga mai o le lauti uliuli na gaosia i Saina.
O se taimi mulimuli ane na iloa ai e tagata Peretania o le lauti uliuli e ese mai le lauti lanumeamata, lea na faaosofia ai le fiafia e inu lauti uliuli.Ina ua toe foʻi mai se malaga i Saina, na faailoa atu ai e le faifeʻau Peretania o John Overton i Peretania e tolu ituaiga o lauti i Saina: Wuyi tea, songluo tea ma keke keke, lea e faʻaaloalogia ai le lauti Wuyi o le lauti muamua e tagata Saina.Mai lea mea, na amata ai e le au Peretania Na maua le masani o le inu o le lauti uliuli Wuyi maualuga.
Ae ui i lea, ona o le faʻalilolilo a le malo o Qing i le malamalama o lauti, o le toʻatele o tagata Peretania e leʻi iloa o le eseesega i le va o ituaiga eseese o lauti na mafua mai i le gaosiga, ma talitonu sese o loʻo i ai ni laʻau lanumeamata eseese, lauti uliuli, ma isi. .
gaosiga o lauti uliuli ma aganuu fa'alotoifale
I le faagasologa o le gaosiga o lauti uliuli, o soʻotaga sili ona taua e magumagu ma faʻafefe.O le fa'amoemoega o le magumagu o le fa'amama lea o le susū o lo'o i totonu o lau lauti.E tolu auala autu: mago le la, mago faanatura i totonu ma le vevela vevela.O le gaosiga o lauti uliuli fa'aonaponei e tele lava ina fa'avae i le auala mulimuli.O le fa'agasologa o le fa'afefeteina o le fa'amalosi lea i fafo o le theaflavins, thearubigins ma isi vaega o lo'o i totonu o lau lauti, o le mea lea e foliga mai ai le lanu uliuli o le lanu uliuli.E tusa ai ma le faagasologa o le gaosiga ma mea lauti, na masani ona vaevaeina e tagata le lauti uliuli i ituaiga e tolu, o le lauti uliuli Souchong, Gongfu lanu uliuli ma le lauti mumu.E tatau ona taʻua o le toʻatele o tagata o le a tusia Gongfu Black Tea o le "Kung Fu Black Tea".O le mea moni, e lē tutusa uiga o ia mea e lua, ma e eseese foʻi le faaleoga o le “Kung Fu” ma le “Kung Fu” i le gagana Hokkien i saute.O le auala saʻo o le tusitusi e tatau ona "Gongfu Black Tea".
O le lauti uliuli Confucian ma le lauti malepe uliuli e masani ona auina atu i fafo, ae o le lauti mulimuli e masani ona faʻaaogaina i taga lauti.I le avea ai o se lauti tele mo le auina atu i fafo, o le lauti uliuli na aafia e le gata i Peretania i le 19 seneturi.Talu ai na sainia e Yongzheng se feagaiga ma Tsarist Rusia i le lima o tausaga, na amata ai ona fefaʻatauaʻi Saina ma Rusia, ma faʻafeiloaʻi le lauti uliuli i Rusia.Mo tagata Rusia e nonofo i le sone malulu, o le lauti uliuli o se mea inu mafanafana lelei.E le pei o Peretania, e fiafia tagata Rusia e inu lauti malosi, ma o le a latou faʻaopopoina siamu, fasi tipolo, brandy poʻo le lama i doses tetele o lauti uliuli e faʻafetaui Falaoa, scones ma isi meaʻai e toetoe lava a avea o se taumafataga.
O le auala e inu ai e Farani le lauti uliuli e tutusa ma le mea i Peretania.Latou te taulai atu i se lagona o taimi paganoa.O le a latou faaopoopo le susu, suka po o fuamoa i lauti uliuli, fai pati lauti i le fale, ma saunia meaai suamalie tao.E toetoe lava a inu e Initia se ipu lauti susu e faia i lauti uliuli pe a uma ona 'ai.O le auala e fai ai e matua tulaga ese foi.Tuu le lauti uliuli, susu, cloves, ma le cardamom faatasi i totonu o se ulo e kuka ai, ona sasaa lea o mea e fai ai lea ituaiga lauti.O se vaiinu e ta'ua o le “Masala Tea”.
O le fetaui lelei i le va o le lauti uliuli ma mea mata eseese e lauiloa ai i le lalolagi atoa.I le seneturi lona 19, ina ia mautinoa le tuʻuina atu o lauti uliuli, na faʻamalosia malosi e Peretania le kolone e totō lauti, ma amata ona faʻalauiloa le aganuu inu lauti i isi itulagi faʻatasi ai ma le faʻafefe auro.I le fa'ai'uga o le seneturi lona 19, na avea ai Ausetalia ma Niu Sila ma atunu'u e to'atele tagata e taumafaina lauti.E tusa ai ma nofoaga e totoina ai, e faaopoopo atu i le faamalosia o Initia ma Ceylon e tauva le tasi i le isi i le totoina o lauti uliuli, na tatalaina foi e Peretania toga lauti i atunuu Aferika, o le sili ona sui o Kenya.Ina ua maeʻa le seneturi o le atinaʻe, ua avea Kenya i aso nei ma lona tolu sili ona tele gaosi lauti uliuli i le lalolagi.Ae ui i lea, ona o le faʻatapulaʻaina o eleele ma tulaga tau, o le lelei o le lauti uliuli Kenyan e le lelei.E ui ina tele le gaosiga, ae o le tele lava e mafai ona fa'aoga mo taga lauti.mea mata.
Faatasi ai ma le siʻitia o galu o le totōina o lauti uliuli, o le auala e amata ai a latou lava faʻailoga ua avea ma mataupu mo le au faʻatau lauti uliuli e mafaufau malosi.I lenei tulaga, o le manumalo o le tausaga e aunoa ma se masalosalo Lipton.Fai mai o Lipton o se tagata faʻatauvaʻa na te faʻalauiloaina le lauti uliuli 24 itula i le aso.O le taimi lava na malepe ai le vaa la’u oloa sa i ai Lipton, ma fai atu ai loa le kapeteni i le pasese e lafo ni uta i le sami.Na vave lava ona faailoa atu e Lipton lona naunau e lafoai uma lana lauti uliuli.A'o le'i tia'i ese pusa lauti uliuli, sa ia tusia le igoa o le kamupani Lipton i atigipusa taitasi.O pusa nei na lafoina i le sami na opeopea i le Penisula Arapi i luga o le sami, ma o tagata Arapi na pikiina i luga o le matafaga na vave ona fiafia i le vai ina ua uma ona faʻafefe.Lipton ulufale i le maketi Arapi ma toetoe lava leai se tupe teu faafaigaluega.Talu ai o Lipton lava ia o se matai fa'amaualuga fa'apea fo'i ma le matai o fa'asalalauga, e le'i fa'amaonia le moni o le tala na ia ta'ua.Ae ui i lea, o le tauvaga mataʻutia ma le tauvaga o lauti uliuli i le lalolagi e mafai ona vaʻaia mai lenei mea.
Main ituaiga
Keemun Kungfu, Lapsang Souchong, Jinjunmei, Yunnan La'au Anamua Black Tea
Souchong lauti uliuli
Souchong o lona uiga e utiuti le numera, ma o le faiga tulaga ese o le pasia o le ulo mumu.O lenei faiga, ua taofia ai le fa'afefeteina o lau lauti, ina ia faatumauina ai le manogi o lau lauti.O lenei faiga e manaʻomia ai pe a oʻo i le vevela o le ulo uʻamea le manaʻoga, faʻafefe i totonu o le ulo ma lima e lua.E tatau ona pulea lelei le taimi.O le umi pe pupuu o le a matua afaina ai le lelei o lauti.
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Gongfu lanu uliuli
Ole vaega autu ole lauti uliuli Saina.Muamua, o le vai o loʻo i totonu o lau lauti e faʻaititia i lalo ifo o le 60% e ala i le mago, ona faʻatinoina lea o faiga e tolu o le taʻavale, faʻafefe, ma faʻamago.I le taimi o le fa'afefeteina, e tatau ona fa'amumumū le potu fa'afefete ma talafeagai le vevela, ma mulimuli ane filifilia le lelei o lau lauti e ala i le fa'amamaina lelei.
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CTC
O le lomiina ma le tipiina e suitulaga i le komi i le gaosiga o ituaiga muamua e lua o lauti uliuli.Ona o le eseesega i le tusi lesona, masini, kulimi ma auala tipi, o le lelei ma foliga vaaia o oloa gaosia e matua ese lava.E masani ona fa'aogaina le lauti nu'u mumu e fai ma mea mata mo taga lauti ma lauti susu.
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Jin Junmei
●Origon: Wuyi Mountain, Fujian
●Supa lanu: samasama auro
●Ago: Lalaga tu'ufa'atasi
O le lauti fou, lea na faia i le 2005, o se lauti uliuli maualuga ma e manaʻomia ona faia mai le fuga o laau lauti alpine.E tele fa'ata'ita'iga, ma o le lauti matutu moni samasama, uliuli, ma auro e tolu-lanu, ae leai se lanu auro e tasi.
Lapsang Souchong
●Origon: Wuyi Mountain, Fujian
●Supa lanu: mumu mumu
●Ago: manogi Pine
Ona o le faʻaaogaina o laau paina e gaosia i le lotoifale e ulaula ma tunu, o le a maua e Lapsang Souchong se manogi uiga ese poʻo le longan.E masani lava o le pulu muamua o le Pine manogi, ma a maeʻa le lua pe tolu faʻamalo, e amata ona aliaʻe le manogi longan.
Tanyang Kungfu
●Origin: Fu'an, Fujian
●Supa lanu: mumu mumu
●Ago: Matagofie
O se oloa auina atu i fafo i le taimi o le Qing Dynasty, na avea muamua ma lauti filifilia mo le aiga tautupu o Peretania, ma maua ai le faitau miliona o taels siliva i tupe maua mai fafo mo le Qing Dynasty i tausaga uma.Ae e maualalo lona igoa i Saina, ma na suia foi i le lauti lanumeamata i le 1970s.
Taimi meli: Feb-10-2023