Oolong Tea

O le lauti o le Oolong o se ituaiga o lauti e faia mai lau, fuga, ma au o le laau Camellia sinensis.E iai sona tofo mama e mafai ona amata mai i le ma'ale'ale ma le fuga i le lavelave ma le tino atoa, e fa'atatau i le ituaiga ma le auala e saunia ai.O le lauti o le Oolong e masani ona taʻua o se lauti semi-oxidized, o lona uiga o laulaau e faʻamaʻi vaega.Oxidation o le faagasologa lea e maua ai le tele o ituaiga lauti o latou tofo ma manogi.O le lauti o le Oolong e talitonuina foi e tele mea aoga mo le soifua maloloina, e aofia ai le faʻaleleia o le gaogao ma le metabolism, faʻaitiitia le lamatiaga o le fatu fatu, ma le faʻaitiitia o le toto.I vailaʻau faʻaSaina masani, o le lauti oolong e manatu e fesoasoani e faapaleni le malosi i totonu o le tino.

Galuina Tea o Oolong

O le lauti o le oolong, e lauiloa foi o le lauti oolong, o se lauti masani a Saina lea na fiafia i ai mo le tele o seneturi.O le tofo tulaga ese o le lauti oolong e sau mai auala faʻapitoa faʻagasologa ma itulagi faʻatupu lauti.O lo'o ta'ua i lalo le fa'amatalaga la'asaga ma lea la'asaga o auala e gaosi ai le lauti oolong.

Pepe: O lau lauti e fofola i luga o se fata ofe e magumagu i le la po o totonu, e aveese ai le susu ma faamalulu laulaau.

Manu'a: O lau magumagu e ta'avale pe milo ina ia tu'imomomoina pito ma fa'asa'oloto ai nisi fa'afefiloi mai lau.

Oxidation: O lau lauti ua momomo o lo'o fofola i luga o fata ma fa'ataga e fa'ama'i i le ea e mafai ai ona fa'atupu fa'ama'i i totonu o sela.

Fa'agata: E tu'u laulaau fa'ama'i i totonu o se potu ma fa'avela e fa'agogo ma fa'apogisa ai laulaau, ma maua ai le tofo ma'oti.

Fa'afana: E tu'u laula'au tunu i totonu o se wok vevela e taofi ai le fa'ama'iina, fa'amautu laulaau, ma fa'asa'o ai le tofo i totonu.

Su'e lauti oolong

E tatau ona fai le lauti oolong e fa'aaoga ai le vai e fa'avevela i lalo ifo o le vevela (195-205°F).Ina ia fa'ainu, fa'asusu le 1-2 sipuniti o lauti oolong i se ipu vai vevela mo le 3-5 minute.Mo se ipu malosi, fa'aopoopo le aofa'i o lauti fa'aaoga ma/po'o le taimi e fa'ago ai.Fiafia!