Faapitoa Oolong Feng Huang Phoenix Dan Cong
Feng Huang Dan Cong o se lauti tulaga ese e sau mai le 'Feng Huang' mauga i le Itumalo o Guangdong lea e faaigoa i le phoenix lauiloa.O le tau susū faatasi ai ma le mālūlū, maualuga le vevela ma le eleele lafulemu e maua ai se tasi o oolong pogisa sili ona lauiloa i Saina.Mo se taimi umi na i ai Dancong oolongs i le paolo o le lauiloa Wuyishan Da Hong Pao.O le suiga lena, i Saina o le lauti lenei e fufulu e pei o se phoenix toe fanau mai le lefulefu.
Fa'ailogaina i le manogi manaia o fua suamalie suamalie e pei o le peach po'o le pateta suamalie tao, fa'ailo i le meli ma le loloto, fafie ae fuga.O lau lauti e lapopo'a ma 'a'ai.O le lanu o le lanu enaena uliuli ma sina lanu mumu.O le taimi lava e fa'afefe ai, o le vai o se lanu auro manino.O le manogi e fafagu ai le manogi o oketi.O le tofo ma le tino e palapala ma lamolemole.
O se laulaau enaena-lanumeamata e ese le umi e fa'apipi'i i ni li'o matala, i totonu o le ipu e maua mai ai se fagu moli fe'ilafi ma se tofo meli ma se manogi malosi o fugalaau orchid.Dan Cong Oolong Tea ua lauiloa mo ana auala lavelave gaosiga.O lona uiga o le "tasi la'au" i le gagana Saina, Dan Cong Oolong Tea e faia i lau lauti e sau mai le lauti lava e tasi, ma o le auala e fai ai lauti e mana'omia ona fetuunai e tusa ai ma vaitau eseese o le tautotogo, taumafanafana, autumn ma le taumalulu.O le mea lea, e faigata ona faia lea ituaiga lauti i le tele.
E faapefea ona fai le lauti Fenghuang Dancong：
A maeʻa ona piki laulaau, o le a latou uia 6 faiga: faʻagogoina o le la, faʻafefe, faʻamagoina o le vevela o le potu, faʻamaʻiina o le vevela ma faʻamautu, taʻavale, faʻamago masini.O le mea pito sili ona taua o le faʻamaʻiina o le tusi lesona, e aofia ai gaioiga faifaipea o le faʻafefeteina o lau lauti i totonu o se sift ofe.So'o se fa'atamala po'o se tagata faigaluega e leai se poto masani e mafai ona fa'alalo le lauti i Langcai po'o Shuixian.
A mae'a le seleselega ma le pikiina o le Dan Cong Oolong Tea, e 20 itula e magumagu ai, ta'avale, fa'afefeteina ma tao fa'aauau.O le lauti sili Dan Cong Oolong e tofo suamalie ma se manogi malosi.
Oolong Tea ｜Guangdong Province｜ Semi-fermentation ｜ Spring ma Summer
