Tea Su'a Oolong China Tea

Milk Oolong ose ituaiga lauti fou.Na atiina ae e Wu Zhenduo i le 80s, o le ua lauiloa o le tama o le lauti Taiwanese.Na ia faaigoaina le lauti Jin Xuan i le igoa o lona tinamatua, lea e faaliliuina i le Golden Daylily.Talu ai ua maua le lauiloa i le au inu lauti i Sisifo, o le lauti na maua ai le isi igoa Milk Oolong.O igoa uma e lua o loʻo faʻamatalaina lelei, aua o loʻo i ai uma faʻamatalaga fugalaʻau ma kulimi.O le susu oolong na muamua faia i Taiwan i le 1980s ma ua vave ona avea ma mea e fiafia i ai le lalolagi.

O le gaosiga o le susu oolong e aofia ai laasaga masani o le faia o lauti e pei o le magumagu, faʻamaʻi, mimilo, ma le falai.O mea taua e tu'u ese ai mai isi oolongs o le paleni o le maualuga, vevela, ma le susu.O le susu oolong e masani lava ona tupu i le maualuga maualuga lea e a'afia ai vaila'au o lo'o i totonu o la'au lauti.O le taimi lava e tau ai lau lauti, e magumagu i le po i totonu o se potu malulu ae susu.O le mea lea e tatalaina ai le manogi manogi ma taofi le tofo kulimi i laulaau.

O lenei oolong lanu meamata matagofie, fa'amama lima e ola maualuga i mauga Fujian i Saina.E ta'uta'ua i lona tofo 'susu' ma le lanu sili, o lau lapopo'a ma lo'o taai e iai le manogi manaia o le kulimi suamalie ma le fala.O le tofo e lamolemole ma le malamalama, orchid nota.Lelei mo le tele o infusions.

E pei o le tele o lauti oolong, o le susu oolong e manogi fuga ma faʻamatalaga o le meli.Ae o le tofo kulimi faanatura e ese ai mai isi ituaiga oolong.A fa'agaio'i lelei, e iai lona gutu lamolemole silika e le pei o isi lauti.O miti ta'itasi e manatua ai ni pa'u pata ma le pulu suamalie.

E faigofie le suaina o le lauti o le Oolong.Na'o le fa'avevelaina o le vai fou, fa'amamāina se'ia fa'avela.Ona sasaa lea o le 6 oz vai i luga o lauti ma faʻamalo mo le 3-5 minute (pe a faʻaaoga taga lauti) poʻo le 5-7 minute (pe a faʻaaoga lau lau.)

Oolong Tea ｜Fujian ｜ Semi-fermentation ｜ Spring ma Summer